2020 Syrah „M“ trocken
Dieser Syrah reifte 2 Jahre auf 220 l Barriquefässern, zweite Belegung. Er stammt aus unserer Toplage Strümpfelbacher Altenberg. Die Trauben vollreif geerntet und handverlesen. Danach folgten vier Wochen Maischegärung mit biologischem Säureabbau
Das Resultat ist ein komplexer, fruchtiger, vielschichtiger Rotwein. Feine rote Früchte in der Nase, mit feinem Veilchenduft und ein kräftiger samtiger Körper mit dunkler Schokoladennote, auf Gaumen und Zunge. Ein volles Mundgefühl.
Qualitätswein
0,75 l
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- Artikel-Nr.: 33
Farbe: zinnoberrot mit karminroten Tönen
Geruch: Feine rote Früchte, mit feinem Veilchenduft
Geschmack: ein kräftiger samtiger Körper mit dunkler Schkoladennote, auf Gaumen und Zunge, sowie ein volles Mundgefühl
Empfehlung: zu dunklem Fleisch, zur württembergischen Küche und als feiner Rotweinbegleiter durch einen langen Abend
Restzucker: 3,4 g/l
Säure: 5,9 g/l
Alkohol: 13,0 % vol
Enthält Sulfite